المقادير والطريقة :
4 حبات بطاطس تسلقيها وتقشريها وتهرس جيداً وتضيفي الها نص كوب بقدونس مفروم وربع كوب كريمة ، خفق ملح وفلفل اسود وتكوري حشوة الدجاج ، تكشني بصلة مفرومة مع زيت على النار وتقلبيهم وبعدها تضيفي صدرين دجاج مقطعة مكعبات صغيرة وتقلبيها ، معلقة شاي ثوم مطحون وجزرتين مبشوره ، حبة ماجي وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفة ، وتقلبي حتى يستوي الدجاج ، بعدها بتضيفي ربع كاس بقدونس مفروم ومعلقتين صويا وتقلبيها وتطفي النار .
البشمل 25جم زبدة ، ومعلقة زيت زيتون في قدر وتضعي عليها ، 3 ملاعق طعام دقيق وتقلبيها وتضيفي كاستين حليب وتقلبي وملح وفلفل اسود وملعقة صغيرة ثوم مطحون وتضيفي 3/4 كوب كريمة خفق ، وتقلبي حتى يثخن وتطفي النار ، وتحشي كرات البطاطس بخليط الدجاج وترصيها في صينية وترشي عليها جبنة موزريلا وتصبي خليط البشميل وتدخليها الفرن حتى تتحمر وتقدميها بالهنا والشفا .
الابتساماتEmoticon