واحدة من الاكلات العراقية المميزة واللذيذة ، وطريقة عملها خطوة بخطوة بالصور ، تابعونا لتحصلوا على اجدد الاكلات وطرق طبخها بالصور خطوة بخطوة .
المقادير :
- دجاجه مقطعة
- 2 طماطم شرائح رفيعه
- 2 بطاطس شرائح رفيعه
- 2 فلفل شرائح
- بصلة كبيرة
- ملعقه صغيرة فلفل اسود
- ملعقه صغيرة كمون
- ملعقه صغيرة فلفل حار
- ملعقه صغيرة كاري
- ملعقه صغيرة كزبرة
- ممكن تضيفي اكليل الجبل
- ملعقتان كبيرتان نعناع مجفف
- ملعقة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ليمونة مقطعه
طريقة التحضير :
نقطع الطماطم والفلفل والبصل والبطاطس والليمون
نجهز البهارات والنعناع وزيت الزيتون ونضعهم على البصل
ونضع باقي الخضروات ونقلب جيدا حتى يختلطوا
نضع الدجاج المقطع على الخلطة ونقلب جيدا
ثم نرصها في صينية الفرن وبدون ولا نقطة ماء ونضعها في الرف الاوسط في فرن حار ونغطيها اما بورق قصدير او بصينية ونتركها ساعه
بعد مرور ساعه نرفع الغطاء او ورق القصدير ونشعل النار من فوق ونتركها حتى تحمر
صينية دجاج بالخضروات طعمها روعه
الابتساماتEmoticon