مع تعدد الاكل حول العالم بإمكانك سيدتي ان تقدمي كل يوم اكلة جديدة مدى حياتك ولن تنتهي بالتأكيد ، بإمكانك من خلال المكونات ذاتها صنع اكلات مختلفة ومتنوعة ، ف حاولي ان تجددي في بيتك وتبتعدي عن الروتين حتى في الأكل .
المقادير :
- أسياخ لشوي الكباب
- 2 بصل مقطع مكعبات
- ملح حسب الرغبة
- 1 فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات
- خل
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- ملعقة عسل
- 2/3 كوب صلصة الصويا
- كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
- 24 حبة فطر (مشروم)
- فلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة :
- يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغل ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً.
- ترص مكعبات اللحم في الأسياخ بالطريقة الآتية: قطعة لحم، قطعة فطر، قطعة بصل، قطعة فلفل، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- تدهن أسياخ اللحم بتتبيلة الزنجبيل والصويا، وذلك باستخدام الفرشاة، ثم توضع أسياخ اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة جيداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ويشوى فيه اللحم حتى ينضج، أو من الممكن استعمال الشواية الكهربائية مع الحرص على تقليب الأسياخ على الجانبين حتى لا يحترق اللحم.
- ترص أسياخ الكباب في طبق التقديم، ويصب فوقها بقية التتبيلة، وتزين حسب الرغبة. ويقدم
الابتساماتEmoticon